أهمية الملح والفلفل المطحنة
الحياة على قيد الحياة ، والأكل والشرب كلمتان ، بالنظر إلى تاريخ التنمية البشرية ، بدون طعام ، لا يمكن للإنسان البقاء والتكاثر. لذلك ، فإن الطعام الذي نأخذه كأمر مسلم به هو حقًا "رائع"! ومن الأشخاص البدائيين الذين يشربون الدم إلى اكتشاف النار لتوديع الطعام النيء ، يستخدم البشر خطوة بخطوة حكمة "تناول الطعام" لإرضاء مضايقات الشراهة ، وظهرت طرق طهي لا حصر لها ، كما ظهر اختراع أدوات مختلفة ظهرت. المطحنة واحدة منهم.
إعادة الصياغة ، الطحن هي عملية وحدة تحول المواد الصلبة إلى جزيئات أصغر. في الصين ، لم يتم استخدام الطحن الأولي للحبوب فحسب ، بل استخدم أيضًا للمواد الطبية ، ولكن التطبيق في الطعام كان لا يزال "بطيئًا" إلى حد ما. إنه فلفل.
في الواقع ، ليس السعر باهظًا فحسب ، بل إن الفلفل نفسه أيضًا مدلل جدًا. ستضيع رائحته مع تطاير المواد الكيميائية ، لذا فإن الحفظ المحكم يساعد على الحفاظ على رائحة الفلفل لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، يفقد الفلفل بعض رائحته تحت إشعاع الضوء. بعد طحن الفلفل إلى مسحوق ، سوف تتطاير رائحة الفلفل بسرعة أكبر ، خاصة أن الحرارة الناتجة عن آلة طحن سوف تكثف عملية تطاير الرائحة. فقط الأرض الطازجة هي التي تضمن أن الرائحة الفريدة للفلفل لن تتبخر أو تفقد. عند الطهي ، يعد الإمساك بمطحنة الفلفل لطحن حبات الفلفل وسحقها ورشها على سطح الطعام طريقة ممتازة لتعظيم رائحة الفلفل الأسود.
هناك نوعان من المطاحن في غرف الطعام والطبخ: واحدة للملح والأخرى للفلفل ، وهي مناسبة للأطعمة الصينية والغربية على حد سواء ، ومن المهم جدًا وجود مطحنة ملح ومطحنة فلفل ، سواء كانت ملحًا كهربائيًا أو فلفلًا. مطحنة أو مطحنة الملح والفلفل اليدوي.
في الوقت الحاضر ، معظم نوى مطحنة الفلفل الموجودة في السوق مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي من المحتمل أن يتآكل أثناء طحن الملح. من أجل تجنب هذا الموقف ، اخترنا قلب طحن السيراميك ، وهي غير سامة وغير ملوثة وغير مؤكسدة وغير قابلة للتآكل. صلابة مقاومة التآكل العالية تأتي في المرتبة الثانية بعد الماس ، ولا تنتج الخاصية غير المعدنية الفريدة المسام وتقاوم بشكل فعال نمو البكتيريا ؛ الموصلية الحرارية لها أقل بكثير من الفولاذ ، والحرارة صغيرة للاحتفاظ بالرائحة ؛ اللون أبيض ومستدير ، مع نسيج من اليشم ، يضيف متعة النبل.
