أصل مطحنة الفلفل

بيجو هي في الواقع لقب فرنسي. بدأت عائلة بيجو في إنتاج مطاحن توابل مختلفة منذ القرن الثامن عشر. شركة بيجو التي أنتجت هزاز الفلفل هذا جعلت الكثير من الناس في حيرة من أمرهم بسبب اسم شركة بيجو موتور الفرنسية. إنه بالضبط نفس الشيء. في الواقع ، تنتمي كل من هزازات الفلفل بيجو وسيارات بيجو إلى نفس الشركة. كانت بيجو أول من أنتج مطاحن الفلفل. لم يعتقد أحد أن هذه الشركة ستبتكر السيارات في ذلك الوقت. استثمرت عائلة بيجو في التصنيع لأكثر من 200 عام. بعد سنوات ، أنتجوا لأول مرة مصانع التوابل. حوالي عام 1810 ، قاموا بتصميم وإنتاج مطاحن القهوة ، ومطاحن الفلفل ، ومطاحن الملح الخشن. في وقت لاحق ، بدأوا في إنتاج الدراجات ، وعجلات الدراجات ، وإطارات المظلات المعدنية ، ومصانع الملابس. بحلول عام 1889 ، كانوا في الأسرة. تعاون عضو يدعى Armand Peugeot والألماني Gottlieb Daimler لإنتاج سيارة بثلاث عجلات تعمل بالبخار ، وهي في الواقع سيارة مدفوعة بالبخار. شكلت هذه الشركة تدريجيًا شركة بيجو موتور ، وتعاونت دايملر مع عائلة مرسيدس بنز الألمانية لتشكيل شركة دايملر بنز.

إن تاريخ مطاحن الفلفل هو بالطبع أقدم بكثير من تاريخ إنتاج السيارات. تم تصميم مطحنة الفلفل من قبل شقيقين لهذه الشركة في السنوات الأولى. كان أحدهما يسمى جان فريدريك بيجو (1770-1822) والآخر كان يسمى جان بيير بيجو (جان بيير بيجو ، 1768-1852) ، والنموذج الشائع هو النوع Z. وجدنا أن تاريخ براءة الاختراع لمطحنة الفلفل كان 1842. في وقت براءة الاختراع ، توفي شقيقه جان فريدريش بيجو ، لذلك توقعنا أن يكون عام التصميم قبل عام 1822. الهيكل الميكانيكي لمطحنة الفلفل قبل براءة الاختراع في عام 1842 كان الأمر مختلفًا بعض الشيء ، لكن الهيكل الميكانيكي على شكل حرف Z الحاصل على براءة اختراع قيد الاستخدام بشكل أساسي اليوم ، ولم يتغير التصميم كثيرًا حتى الآن. هذا تصميم منتج بارز حافظ على التصميم الأصلي لما يقرب من 200 عام. مثال. مبدأ مطحنة الفلفل بيجو بسيط للغاية. إنه أنبوب طويل مجوف به مطحنة معدنية تشبه التروس في الأسفل. يتم توصيل عمود الطاحونة بالمقبض الموجود في نهاية الأنبوب. اطحنها من خلال المطحنة في الأسفل. من السهل جدًا إضافته ، لذلك يكاد يكون من المستحيل تصميم أدوات جلخ مختلفة. بهذه الطريقة ، تم استخدامه منذ ما يقرب من 200 عام.

أصبحت مطحنة الفلفل بيجو واحدة من أكثر أدوات التوابل شيوعًا في الطعام الغربي. تم إنتاجه من قبل شركة بيجو الفرنسية. هناك العديد من الإصدارات المختلفة ويمكن رؤيتها في المطاعم الغربية في جميع أنحاء العالم. بالنسبة للشخص العادي ، تعتبر مطحنة الفلفل في المطعم أداة رائعة. منذ تصميم وإنتاج بيجو ، أصبحت مطحنة الفلفل من بيجو أداة لا غنى عنها في المطاعم الأوروبية والأمريكية.

صممت بيجو لاحقًا أيضًا مطاحن فلفل بأطوال وأشكال مختلفة ، وأنتجت أيضًا مطحنة فلفل كهربائية تسمى Zeli Electric Pepper Mill (Zeli Electric Pepper Mill) ، ولكن أول مطحنة فلفل على شكل Z لها شعور خاص جدًا بالحنين إلى الماضي في المطاعم في في الغرب ، كلما اهتممت بمطاحن الفلفل الكلاسيكية ، زادت رغبتك في إضفاء جو أنيق على تناول الطعام.


الوقت ما بعد: 24 مايو - 2021